مثال على ذلك: لولو هايبر ماركت

"يصعب علينا تحديد نكهة الشاورما الأصلية، لا سيما مع المحلات المتعدّدة التي تقدّم مختلف النكهات. ويزعم البعض أن الشاورما اللبنانية هي الشاورما الأصلية، فيما يعتبر آخرون أنها التركية. ومع ذلك، يتّفق الجميع على أن التوابل هي الأساس عند تحضير الشاورما.

أما أبرز الصعوبات أو التحديات التي أواجهها فتكمن في تعدّد جنسيّات لزبائن المحل لديّ، من آسيويين، إلى عرب، إلى أوروبيين، وبالطبع يتمتّع كل واحد منهم بذوق مختلف عن الآخر. لذلك، يصعب علينا أن نوحّد المذاق لإرضاء الجميع. 

ونادراً ما تتوفّر في الأسواق التوابل اللازمة لتتبيل الدجاج. وفي هذه الحالة، نضطر إلى استعمال توابل أخرى للتعويض عن النقص، ما قد يغيّر النكهة التي اعتادها زبائن المحلّ.

إلا أن الخليط الجاهز يسهّل على فريقي تحضير الشاورما التي تتمتع بالتوازن الصحيح في التوابل وفي وقت أقصر، ويتيح لنا أن نلبّي جميع الأذواق من خلال تقديم مختلف أنواع الصوصات. وبالتالي يستطيع كل شخص اختيار الصوص التي يحبّها، مثلاً بوسع العميل الآسيوي الذي يفضّل كمية إضافية من التوابل، أن يختار من مجموعة الصوصات الحارّة."

 

   

فيديو عن طريقة استخدام تتبيلة شاورما الدجاج كنور

00:29

   

Continue

إنشاء حساب

Title

Bullet Point text