أعمل في...

تابع

تجري ملاءمة محتواك الخاص
بناء على نوع عملك.

بما أنك شيف ماهر، فأنت على دراية بمنتجات الأطعمة المجففة المختلفة. إنّ عملية تجفيف الطعام هي من أقدم طرق المحافظة على الأطعمة لمدة أطوَل دون أن تفقد مذاقها الأصلي وعناصرها الغذائية والفيتامينات. ولهذا قرّرنا تصنيع منتج مسحوق طماطم كنور.

على مر السنوات، تطوّرت عملية تجفيف الطعام لضمان الحصول على أفضل نتيجة.  فأغلب الأطعمة معرّضة لأن تنتهي صلاحيتها، أو أن تتعفّن لأنها تحتوي على كائنات دقيقة مثل البكتيريا.  تعيش البكتيريا داخل الأطعمة وتتكاثر فتنتج عنها أحماض ومخلّفات تتسبّب بروائح سيّئة، وطعم متغيّر لا نستسيغه، ولا نستطيع هضمه، والذي من الممكن أن يكون سامّاً في بعض الأحيان. هذه الانقسامات وعمليات التكاثر لا تحصل إلا بسبب وجود الماء في الأطعمة. وعند تجفيف الأطعمة فإننا نقوم بإزالة الرطوبة وذلك يمنع التكاثر وبالتالي يحافظ على الأطعمة لأطوَل مدة ممكنة

unilever foodsolutions_discover the benefits of dehydrating foods_1

اشترك في النشرات الدورية لتكون على اطلاع بكل ابتكارات الطعام الجديدة.