Menu
مدفوع بالنقاط

تبقى الأطباق التقليدية في قلب معظم بوفيهات الإفطار، ولكن رواد المطاعم يحبون اكتشاف الأذواق الجديدة، ورمضان ليس استثناءً. يضيف طاهي UFS، ديفيد البيطار، بعض اللمسات الإبداعية على الأطباق المفضلة لمساعدتك على تحديث قائمتك، دون استبعاد أي عملاء أو صرف أغلب الميزانية على المكونات باهظة الثمن.

What's In

المقبلات

إضافة لمسة آسيوية أو هندية، مع التوابل التي تضفي نكهة جديدة على الأطباق الأساسية الرمضانية، مثل الكفتة. 

الأطباق الرئيسية

تقنيات طهي صحية أكثر، مثل الشوي والتبخير والسلق. استخدام بدائل مغذية للحوم، بما في ذلك التوفو والفول والمكسرات. المزيد من الخضروات وزيوت الطهي الأقل دهنية، مثل السمسم.

الحلويات

دمج المأكولات الغربية والشرق أوسطية. سيستمتع ضيوفك بتجربة تذوق جديدة، وستتمكن من القيام ببعض التجارب الصغيرة في المطبخ.

المشروبات

المشروبات المنعشة، مثل ليبتون الشاي المثلج الطازج.  أضف الكثير من الفراولة الطازجة وقليل من الزنجبيل (الذي يساعد أيضًا على الهضم) للحصول على مشروب سوف يحبه ضيوفك.  

What's Out

المقبلات

المطاعم التي تلتزم بشدة بالوصفات والمكونات التي يتم الإكثار في استخدامها للأطباق الكلاسيكية.

الأطباق الرئيسية

الأطباق الثقيلة أو الدهنية أو المحملة بالنشا والتي تجعل رواد مطعمك يشعرون بالانتفاخ.

الحلويات

البوفيهات التي تضم الحلويات الشرق أوسطية فقط.

المشروبات

المشروبات الحلوة والمشروبات التقليدية، حيث يبحث رواد المطعم عن خيارات تحوي أقل نسبة من السكر.