تيوكبوكي

المكوّنات

انقع كعك الأرز:

• تكيوكبوكي (كعك الأرز الطويل) 750.0 g
• كرنب أخضر 25.0 g
• البصل الأخضر 1.0 g

تحضير الصوص:

• مرق سمك (أو ماء) 1.4 l
• معجون فلفل أحمر (غوتشوجانغ) 100.0 g
• رقائق فلفل أحمر (غوتشوجارو) 25.0 g
• صوص الصويا 40.0 ml
• سكر 40.0 g
• فص ثوم مهروس 5.0 g

إنهاء الطبق:

• أصابع السلطعون 250.0 g
• زيت السمسم 60.0 ml
• بذور السمسم 30.0 g