Menu
مدفوع بالنقاط

  1. الصفحة الرئيسية
  2. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية
  3. غرانولا بالتوفو والحمص
  1. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية

غرانولا بالتوفو والحمص

غرانولا بالتوفو والحمص – وصفة

طريقة جديدة باستخدام التوفو بدلاً من الحمص! تضيف الغرانولا المكونة من بذور الكتان، بذور السمسم، الجوز وبذور اليقطين بعداً جديداً من الملمس، الطعم، القيمة الغذائية وعامل الإبهار. جرب هذه الوصفة الأصلية!

...

المكوّنات

−
+

الغرانولا:

  • بذور كتان، مطحونة 10.0 g
  • ماء دافئ 30.0 ml
  • شوفان 100.0 g
  • جوز، مفروم خشن 60.0 g
  • كاجو، مفروم خشن 60.0 g
  • بذور اليقطين 60.0 g
  • بذور السمسم 30.0 g
  • بذور شمر 10.0 g
  • زيت زيتون 30.0 ml
  • رقائق الفلفل الحار 1.0 g
  • كنور أرومات ٦×١ كجم 5.0 g
  • العسل 15.0 g
  • ماء من علبة الحمص 80.0 ml

حمص التوفو:

التقديم:

  • خليط الأعشاب (زعتر، زعتر بري، بقدونس)، مقلي 50.0 g
  • الفلفل الحلو 5.0 g
  • دبس الرمان 50.0 g
  • زيت زيتون 50.0 ml

طريقة جديدة باستخدام التوفو بدلاً من الحمص! تضيف الغرانولا المكونة من بذور الكتان، بذور السمسم، الجوز وبذور اليقطين بعداً جديداً من الملمس، الطعم، القيمة الغذائية وعامل الإبهار. جرب هذه الوصفة الأصلية!

...

التحضير

  1. الغرانولا:

    • سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.
    • انقع بذور الكتان في ماء دافئ لمدة 5 دقائق.
    • اخلط كل المكونات مع بعضها وافردها على صينية للخبز.
    • قم بتحميصها في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية، مع تقليبها كل 5 دقائق حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
    • أخرجها من الفرن، اتركها تبرد تماماً وخزنها في علبة محكمة الغلق.

  2. حمص التوفو:

    • في محضرة الطعام، امزج التوفو المصفى مع بقية المكونات.
    • اضبط التتبيلة بالملح.

  3. التقديم:

    • اغرف أو افرد الحمص على طبق التقديم.
    • زين بالغرانولا.
    • أضف اللمسة النهائية بالأعشاب المقلية وزيت الزيتون ودبس الرمان.