+

البطاطا الحلوة المحشوّة بالدجاج بصوص الباربكيو:

  • أفخاذ دجاج، خالية من العظام 2 kg
  • معجون الثوم 40 g
  • زنجبيل، معجون 40 g
  • بطاطس حلوة 10 pc
  • بصل أحمر، مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة 300 g
  • كزبرة طازجة 100 g
  • فلفل أحمر، برونواز 200 g
  • السمسم الأسود 50 g
  • زيت زيتون 50 ml
  • خل البلسميك الأبيض 30 ml
  1. البطاطا الحلوة المحشوّة بالدجاج بصوص الباربكيو:

    • تبّل الدجاج بواسطة كنور بودرة مرقة الدجاج، والثوم، والزنجبيل. يمكنك شواء الدجاج على مشواة فحم، أو في الفرن، أو تقليبه في مقلاة. بعد شوائه، قطّعه إلى شرائح وضعه جانباً.
    • سخّن الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة، وقشّر البطاطا الحلوة، واثقبها بواسطة الشوكة. ضع البطاطا الحلوة على صينية ودعها في الفرن بين 30 إلى 45 دقيقة، أو حتى تصبح طرية جداً.
    • سخّن الدجاج قبل إضافة هيلمنز ريل مايونيز، وصوص باربكيو هيكوري كنور.
    • أخرج البطاطس من الفرن عندما تنضج وتصبح جاهزة، واقطعها من وسطها، وقم بحشوها بالدجاج بنكهة الباربكيو. ولمذاق أطيب، أضف إليها سلطة.