أعمل في...

تابع

تجري ملاءمة محتواك الخاص
بناء على نوع عملك.

+

حلقات الكالاماري

خليط البيض

خليط الدقيق

خليط فتات الخبز المطحون

صلصة الطحينة

التقديم

  • Lemon wedges 20 pc
  • أعشاب 50 g
  1. حلقات الكالاماري

    • تبّل حلقات الكالاماري بالثوم وبودرة كنور لشاورما الدجاج وعصير الليمون الحامض، واتركها تتشرب التتبيلة 3 ساعات.
  2. خليط البيض

    • امزج مكونات خليط البيض جيداً.
  3. خليط الدقيق

    • امزج مكونات خليط الدقيق جيداً.

     

  4. خليط فتات الخبز المطحون

    • امزج مكونات خليط فتات الخبز المطحون جيداً.
    • ابدأ بغمس الكالاماري بخليط الدقيق، ثم خليط البيض، وأخيراً بخليط فتات الخبز المطحون.
    • ضع حلقات الكالاماري على صينية واحفظها في الثلاجة.
  5. صلصة الطحينة

    • امزج جميع مكونات هذه الصلصة في خلاط كهربائي، حتى تحصل على صلصة سلسة القوام.
  6. التقديم

    • اقلِ حلقات الكالاماري بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون، ثم جفّفها من الزيت وضعها في طبق التقديم.
    • قدّم الطبق إلى جانب صلصة الطحينة.
    • زيّن الطبق بشرائح الليمون الحامض والخضروات الصغيرة.
    • في النهاية، وزّع كمية قليلة من بودرة كنور لشاورما الدجاج على الكالاماري.
    • قدّم الطبق ساخناً.
+