+

سلطة الفراولة:

  • الفراولة الطازجة، شريحة 500 g
  • خل بلسميك 50 ml
  • الريحان الطازج المفروم 5 g
  • أوراق النعناع مفرومة 5 g
  • فلفل أسود مسحوق 1 g
  • ملح 3 g

البروسكيتا:

  • قطع الخبز المحمّصة 10 pc
  • زيت زيتون 130 ml
  • جبن الماعز 300 g
  • الصنوبر المحمص 50 g
  • أوراق النعناع الطازج 10 g
  • خل البلسيك المبخر 10 g
  • جبنة بارميزان، المبشور 20 g
  1. سلطة الفراولة:

    • اخلط شرائح الفراولة ببقية مكونات السلطة واحفظها في البراد.
  2. البروسكيتا:

    • ادهن شرائح الخبز بزيت الزيتون وحمّصها أو اشوها على المشواة، ثم ادهن عليها ميز أن بلاس ريحان كنور.
    • ادهن شرائح الخبز بجبن الماعز.
    • ضع سلطة الفراولة أعلاها.
    • رشّ عليها صلصة خل البلسميك، ثم البارميزان المبشور.
    • زيّن الطبق بالصنوبر المحمص وأوراق النعناع.