أعمل في...

تابع

تجري ملاءمة محتواك الخاص
بناء على نوع عملك.

+

القاعدة

البروسكيتا

  • قطع الهليون الخضراء 500 g
  • ملح 4 g
  • فلفل أسود مسحوق 2 g
  • زيت زيتون

الطبقة العلوية

  • جبنة البري , شرائح 400 g
  • جوز محمّص قليلاً 100 g
  • تين طازج , مقطع 200 g
  • شاتني الطماطم 300 g
  • خل بلسميك 30 ml
  • جبن بارميزان مبشور 50 g
  • أوريغانو طازج 20 g
  1. القاعدة

    • ادهن شرائح الخبز بزيت الزيتون وحمّصها على المشواة أو في مقلاة ساخنة
    • ارفع الخبز عن المشواة وادهنه عليه ميز أن بلاس ريحان كنور
  2. البروسكيتا

    • قم بتتبيل الهليون بالملح، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، وحمّره في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
    • ضع الهليون فوق شرائح الخبز، ثم أضِف شرائح جبن البري وضعها في الفرن حتى يذوب الجبن.
  3. الطبقة العلوية

    • ضع طبقة من تشاتني الطماطم، والبارميزان المبشور، والجوز أعلى البروسكيتا، ثم زيّنها بتغليفة البلسميك والأوريجانو الطازج.
+