أعمل في...

تابع

تجري ملاءمة محتواك الخاص
بناء على نوع عملك.

+

الطماطم الكرزية المحمرة

  • طماطم كرزية , بالعنقود 500 g
  • خل بلسميك 3 ml
  • زيت الزيتون 1 g
  • ملح 6 g
  • فلفل أسود مسحوق 7 g

كرات الجبن

  • جبنة موزريلا بافلو 600 g
  • بانكو بقسماط 100 g
  • أوريغانو طازج 20 g
  • لوز شرائح 200 g
  • بيضة 10 pc
  • حليب 50 ml
  • الطحينة 100 g

البروسكيتا

  • قطع الخبز المحمّصة 10 pc
  • زيت زيتون 100 ml
  • Knorr Mise en Place Basil Pesto 50 g
  • أوراق ريحان طازجة 20 g
  • شاتني الطماطم 300 g
  • جبنة بارميزان، المبشور 20 g
  1. الطماطم الكرزية المحمرة

    • قم بتتبيل الطماطم الكرزية بجميع المكونات وتحميرها في الفرن في حرارة 120 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

     

  2. كرات الجبن

    • امزج فتات الخبز المطحون (البقسماط) بالأوريجانو الطازج.
    • اخفق البيض والحليب، وتبّلهما بالملح والفلفل.
    • قم بتتبيل الدقيق بالملح والفلفل الأسود.
    • اغمس كرات الجبن بالدقيق، ثم البيض، وفتات الخبز المطحون، ثم غمسه بالبيض من جديد وبرقائق اللوز بعد ذلك.
    • ضع كرات الجبن في البراد أو الثلاجة.
    • قم بقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
  3. البروسكيتا

    • ادهن شرائح الخبز بزيت الزيتون وحمّصها أو اشوِها على المشواة، ثم ارفعها عن النار وادهن عليها ميز أن بلاس ريحان كنور
    • أضِف تشاتني الطماطم.
    • أضِف البارميزان المبشور.
    • أضِف الطماطم الكرزية بعروقها.
    • ضع كرات الموزاريلا المقلية فوق الطماطم.
    • زيّن الطبق بأوراق الريحان.
+