تارت الكنافة بالشيكولاتة
الكنافة بلمسة جديدة هي كل ما تحتاجه بعد وجبة إفطار! تارت الكنافة بالشيكولاتة وطبقاتها اللذيذة ستبهر ضيوفك وتجعلهم يطلبون المزيد. هذه التحلية يمكن أن تقدم على السحور أيضاً. اطلع على الوصفة الكاملة أدناه!
المكوّنات
طهي الجبن:
-
جبن موتزاريلا، ملح قليل 600 g
-
سكر 60 g
-
حليب كامل الدسم 600 ml
-
دقيق الذرة 30 g
-
ماء الورد 40 ml
القشرة:
-
سكر الزينة 30 g
-
بسكويت شوفان حلو 500 g
-
ماء الورد 15 ml
-
زبدة ذائبة 150 g
-
عجينة كنافة 200 g
-
قشرة تارت الشوكولاتة، مطهية 10 pc
القطر:
-
ماء 125 ml
-
سكر 250 g
-
عصير الليمون 10 ml
-
ماء الورد 20 ml
التقديم:
-
آيس كريم، فانيليا 300 g
-
بشر شوكولاتة، داكن 50 g
التحضير
-
طهي الجبن:
- انقع الجبن المبشور طوال الليل في ماء بارد.
- ارفعه من الماء وجففه جيداً.
- ضعه في قدر متوسط على نار منخفضة لتُطهى مع التحريك المستمر، أضف السكر.
- في هذه الأثناء، اغلي ¾ من الحليب برفق، حضر الروب بالمتبقي من الحليب ودقيق الذرة، أضفها للحليب المغلي ليثقل قوامه.
- بينما يذوب الجبن، أضف خليط الحليب لطهي الجبن وإعطائه ملمس مطاطي.
- أضف ماء الورد.
- ارفع القدر من على النار وضع الشيكولاتة في قوالب التارت.
-
القشرة:
- فتت عجينة الكنافة وافردها، اخبزها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي بني، أخرجها من الفرن وانثر فوقها السكر البودرة، ضعها جانباً للتزيين.
- والآن من أجل القشرة: فتت بسكويت الشوفان ثم أضف ماء الورد والزبدة المذابة. ضعها على التارت واخبز التارت لمدة ١٠ دقائق على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
- أخرجها من الفرن وضع فوقها عجينة الكنافة.
-
القطر:
- اغلي السكر والماء برفق حتى يذوب السكر تماماً، أضف عصير الليمون وماء الورد، حرك وارفعه من على النار، دعه يبرد ثم انثره على التارت الجاهزة.
-
التقديم:
- زينها بآيس كريم الفانيلا وكارت دور صوص الشيكولاتة.
المنتجات ذات الصلة
السعر الإرشادي يشمل ضريبة القيمة المضافة
هذا المنتج غير متوفر
