+

الطريقة:

  • بطاطا حلوة، مكعبات 300 g
  • بصل مقطع 200 g
  • فلفل أحمر حار، مقطع 100 g
  • ثوم مهروس 30 g
  • ٧ توابل، بودرة 10 g
  • كمون 5 g
  • بابريكا 5 g
  • المياه 2.5 l
  • الحمص الجاف 200 g
  • شوفان 100 g
  • عصير الليمون 10 ml
  • زيت 80 ml
  1. الطريقة:

    • حمر البطاطا الحلوة، البصل، الفلفل الحار، الثوم والتوابل في زيت الذرة حتى يصبح لونها بني خفيف.
    • حضر كنور مكعبات مرقة الدجاج في ٥٠٠ مل من الماء المغلي واطه الحمص حتى يصبح طرياً.
    • حضر كنور مسحوق الطماطم عن طريق غليها في اللترين المتبقيين من الماء.
    • اخلط صلصة الطماطم مع الخضروات المحمرة وأضف الحمص عندما ينضج.
    • أضف الشوفان، كنور صلصة البيستو الأحمر وعصير الليمون.
    • اغلي الحساء برفق حتى تمتزج كل النكهات وينضج الشوفان لمدة ١٠ دقائق.
    • قدم الحساء مع الخبز، قطع الليمون والتمر.