+

الطريقة:

  • كجم صدر دجاج مفروم 300 g
  • بصل مقطع 200 g
  • ثوم مهروس 30 g
  • كمون، مطحون 5 g
  • قرفة، مطحونة 3 g
  • بابريكا، مطحونة 5 g
  • المياه 2.5 l
  • العدس الاخضر 200 g
  • شوفان 100 g
  • عصير الليمون 10 ml
  • حلقات بصل، مقلي ومقرمش 200 g
  • زيت 80 ml
  1. الطريقة:

    • قلب الدجاج المفروم مع البصل، الثوم والتوابل في زيت الذرة حتى يصبح لونه بني. أضف كنور مكعب مرقة الدجاج في ٥٠٠ مل ماء مغلي واطبخ العدس حتى يصبح طرياً.
    • أضف كنور مسحوق الطماطم في ٢ لتر من الماء المغلي المتبقي. امزج صلصة الطماطم مع الدجاج وأضف العدس عندما ينضج.
    • أضف الشوفان، كنور صوص البيستو الأحمر وعصير الليمون. اغلي الحساء برفق حتى تمتزج كل النكهات وينضج الشوفان لحوالي ١٠ دقائق.
    • زينها بحلقات البصل المقرمشة.