+

الطريقة:

  • زيت نباتي 80 ml
  • بطاطا حلوة، مكعبات 300 g
  • بصل مقطع 200 g
  • فلفل أحمر حار، مقطع 100 g
  • ثوم مهروس 30 g
  • 7 توابل، بودرة 10 g
  • بذور الكمون، محمصة 5 g
  • بابريكا 5 g
  • ماء 2.5 l
  • حمص 200 g
  • عصير الليمون 10 ml
  • باستا، مكرونة، مطهية 200 g
  1. الطريقة:

    • قلّب البطاطا الحلوة، البصل، الفلفل، الثوم والتوابل في الزيت حتى يتحول لونهم إلى البني الفاتح.
    • حضر كنور بودرة مرق الدجاج في 500 مل ماء مغلي برفق.
    • حضر كنور بودرة الطماطم عن طريق غليها في الـ 2 لتر المتبقية من الماء.
    • امزج صوص الطماطم بالخضار وأضف الحمص.
    • أضف كنور صوص البيستو الأحمر وعصير الليمون.
    • اغلي الحساء حتى تتجانس كل النكهات مع بعضها، حوالي 10 دقائق.
    • أضف الباستا المطهوة، قدمها مع الخبز، قطع الليمون.