أعمل في...

تابع

تجري ملاءمة محتواك الخاص
بناء على نوع عملك.

+

طريقة التحضير:

  • زيت زيتون 50 ml
  • لحم الديك الرومي 600 g
  • بصل، مقطع إلى مكعبات صغيرة 200 g
  • سباغيتي رقم 7 1000 g
  • بيضة 20 pc
  • الثوم المفروم ناعماً 20 g
  • صلصة كنور هولنداز 800 g
  • Knorr Mise en Place Basil Pesto 20 g
  • جبن بيكورينو، مبشور 400 g
  • جبن بارميزان مبشور 250 g
  • فلفل أسود 30 g
  1. طريقة التحضير:

    • ابدأ بسلق 10 بيضات حتى تصبح طرية، واحفظها في مياه باردة إلى حين الانتهاء من سلق المعكرونة وطهي الصلصة. لتسخين البيض المسلوق يكفي وضعه بالماء الساخن لمدة قصيرة قبل تقديمه.
    •  اخفق 10 بيضات في زبدية بواسطة الخفاقة اليدوية. أضِف جبن الماعز وصوص هولنديز كنور إلى البيض واخفق المزيج جيداً وتبّله بالفلفل المطحون طازجاً.
    • في أثناء سلق المعكرونة، قم بقلي البصل وقطع بيكون الحبش في مقلاة حتى تصبح بنية مقرمشة.
    • جفّف البوكاتيني من مياه السلق عند نضوجها وأضفها إلى المقلاة التي تحتوي البيكون. أضِف البيض المخفوق، وصوص الهولنديز، والجبن وحرّك المزيج بالشوكة.
    • أعِد تسخين البيض المسلوق وزيّن به طبق المعكرونة.
    • قدّم الطبق ساخناً مع رشة إضافية من الفلفل الأسود المطحون وبشر البارميزان.
+