أعمل في...

تابع

تجري ملاءمة محتواك الخاص
بناء على نوع عملك.

+

خليط الدجاج

الشوربة

  1. خليط الدجاج

    • اخلط جميع المكونات جيداً.
    •  شكّل من الخليط كريات زنتها 15 جرام.
  2. الشوربة

    • سخّن الزيت في مقلاة واقلِ كريات الدجاج، ثم ارفعها من الزيت وضعها جانباً.
    • ذبّل جميع الخضار لدقيقتين مع إضافة الزعتر الطازج والليمون الحامض المجفف وورقة الغار إليها.
    • اغمر الخضار بالمياه وأضِف إليها كنور مسحوق مرقة الدجاج بدون إضافة جلوتامات أحادية الصوديوم، ودعها تغلِ.
    • أضِف إلى الشوربة كريات الدجاج ولسان العصفور، ودعها تغلِ على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
    • ارفع الشوربة عن النار واستكمل تحضيرها بإضافة أوراق السبانخ المقطعة وعصير الليمون الحامض، واضبط النكهة بإضافة بودرة كنور لشاورما الدجاج.
  3. التقديم

    • اسكب الشوربة في وعاء عميق للتقديم، وقدّمها إلى جانب شرائح الليمون الحامض الطازجة.
+