+

خَبز الكوكيز:

  • دقيق لجميع الاستعمالات 350 g
  • بيكنج باودر 5 g
  • ملح 2 g
  • زبدة بحرارة الغرفة 250 g
  • سكر أسمر 250 g
  • مستخلص الفانيليا 2 ml
  • بيضة 2 pc
  • أقراص شوكولاتة بيضاء 200 g
  • الفستق 50 g
  1. خَبز الكوكيز:

    • سخّن الفرن إلى حرارة 190° درجة مئوية.
    • ضع جميع المكونات في وعاء عميق واخلطها جيداً.
    • ضع مقدار ملاعق طعام من الخليط على ورق زبدة، مع ترك فراغات بينها للسماح لها بالتمدد في الفرن. ستحتاج إلى خبزها على دفعات.
    • اخبز الكوكيز في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح بنية ذهبية اللون. افصل كل قطعة كوكيز عن ورقة الخبز بواسطة سكين، مع تركها على الورقة لتبرد. انقلها إلى مشبك سلكي لتبرد تماماً.
    • انثر على الكوكيز الفستق الحلبي المبشور قبل بضع دقائق من إتمامها.
    • ملاحظات للحفظ: هذه الكوكيز غير مناسبة للحفظ في الثلاجة، لكنها تبقى بحالة جيدة لمدة 4-5 أيام عند حفظها في وعاء مانع للهواء.
    • قدِّمها مع كوب ساخن من ليبتون شاي أخضر نقي.