Menu
مدفوع بالنقاط

  1. الصفحة الرئيسية
  2. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية
  3. كروكيت الماسالا الحار
  1. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية

كروكيت الماسالا الحار

كروكيت الماسالا الحار – وصفة

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لكروكيت الماسالا الحار: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: البطاطس المهروسة كنور، كنور بودرة مرقة الدجاج، كنور بودرة طماطم.

...

المكوّنات

−
+

كروكيت الماسالا الحار:

  • أساس الكروكيت 1000.0 g
  • زيت 10.0 ml
  • بصل مفروم فرماً ناعماً 100.0 g
  • ثوم مهروس 20.0 g
  • زنجبيل مهروس 20.0 g
  • بودرة الفلفل الحار 5.0 g
  • بذور كزبرة 5.0 g
  • مسحوق الكركم 4.0 g
  • كمون ناعم 4.0 g
  • أوراق كزبرة طازجة 5.0 g
  • بقدونس، طازج، مقطع 5.0 g

طريقة أساس الكروكيت:

صوص الطماطم:

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لكروكيت الماسالا الحار: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: البطاطس المهروسة كنور، كنور بودرة مرقة الدجاج، كنور بودرة طماطم.

...

التحضير

  1. كروكيت الماسالا الحار:

    • حضر الخليط الأساسي للكروكيت.
    • في مقلاة ساخنة، أضف الزيت وقلب البصل، الثوم، والزنجبيل حتى يصبح لونهم شفافاً ويتحول الخليط إلى شبه معجون.
    • أضف كل التوابل.
    • ارفعه من على الحرارة وأضف الأعشاب الطازجة.
    • اخلطه مع الخليط الأساسي للكروكيت وشكل العجين على هيئة كرات كروكيت. 
    • اغمره في الدقيق، ثم البيض ثم فتات البانكو.
    • اقلي 5 كرات لكل طلب.

  2. طريقة أساس الكروكيت:

    • اخلط البطاطس المهروسة كنور في الماء الساخن حتى تذوب.
    • أضف جبن الموزاريلا المبشور، البطاطس المهروسة الطازجة وكنور بودرة مرقة الدجاج إلى خليط البطاطس المهروسة كنور.
    • استخدم الخليط كأساس لإضافة نكهات مختلفة.
    • اختياري: اختم الطبق بإضافة مميزة أو قدمه مع الغموس المفضل لضيوفك!

  3. صوص الطماطم:

    • اغلي الماء، أضف كنور بودرة الطماطم، اخلط واغليه برفق لمدة دقيقة.
    • أضف أي نكهات مفضلة وقدم.