Menu
مدفوع بالنقاط

  1. الصفحة الرئيسية
  2. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية
  3. أصابع الجزر المشوية بجبن البارميزان
  1. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية

أصابع الجزر المشوية بجبن البارميزان

أصابع الجزر المشوية بجبن البارميزان – وصفة

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لأصابع الجزر المشوية بجبن البارميزان: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: كنور أرومات، هيلمنز ريل مايونيز وصوص الفلفل الحلو التايلندي.

...

المكوّنات

−
+

إعداد أصابع الجزر:

  • جزر 30.0 pc
  • بيضة 5.0 pc
  • ماء 50.0 ml
  • جبن بارميزان مبشور 250.0 g
  • كنور أرومات ٦×١ كجم 20.0 g
  • فلفل أسود مسحوق 10.0 g

صوص الغموس:

التزيين:

  • بصل أخضر مقطع شرائح 100.0 g

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لأصابع الجزر المشوية بجبن البارميزان: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: كنور أرومات، هيلمنز ريل مايونيز وصوص الفلفل الحلو التايلندي.

...

التحضير

  1. إعداد أصابع الجزر:

    • سخّن الفرن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية. ضع في أسفل الصينية ورق زبدة لمنع الالتصاق.
    • اقطع الجزر إلى شرائح طويلة ورقيقة، بحجم قطعة البطاطس المقلية (لا داعي لتقشيرها).
    • اخلط البيض والماء وضع المزيج في صحن قليل العمق. ضع جبن البارميزان في صحن آخر قليل العمق.
    • غمّس أصابع الجزر في خليط البيض، ثمّ في جبن البارميزان، وضعه أخيراً في الصينية. كرّر هذه الخطوة حتى تغميس كل أصابع الجزر. رشّ عليها كنور أرومات، والفلفل، ثم ضعها في الفرن بين 15 إلى 20 دقيقة، وقلّبها حتى تصبح ذهبية اللون.

  2. صوص الغموس:

    • امزج هيلمنز ريل مايونيز، وصلصة سريراتشا الحرّيفة، وصوص الفلفل الحلو التايلندي كنور في وعاء.

  3. التزيين:

    • رش عليها بصل أخضر.