Name: نودلز مع صوص الباذنجان بالميسو
Yield: 10
Ingredients: 80.0g فصا ثوم مفروم; 120.0g بصل أحمر، مقشر; 90.0g بصل أخضر; 170.0ml زيت كانولا; 300.0g طماطم، منزوعة البذور ومقطعة مكعبات; 15.0g كنور بودرة مرقة الدجاج ٦ × ١ كجم; 125.0ml صوص الترياكي كنور ٦×۹٥۰ مل; 6.0tbsp جوتشوانج كوري; 3.0tbsp ميسو، أصفر; 30.0g سكر; 60.0g باذنجان، مشوي على اللهب ومنزوع القشر، مقطع مكعبات كبيرة; 45.0ml صوص السمك; 400.0g نودلز السبانخ (ممكن استبدالها بالباستا أو أي نودلز القمح); 45.0ml زيت السمسم; 120.0ml زيت الفلفل; 0.0g ورق سلق، مقلي; 0.0g بذور سمسم أسود وأبيض محمص; 0.0g رقائق ثوم مقلي

مصممة للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة للنودلز مع صوص الباذنجان بالميسو: إرشادات الطهي مقسمة إلى أجزاء، قائمة كاملة من المكونات، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: كنور بودرة مرقة الدجاج وصوص الترياكي كنور.

...

التحضير

العملية:
- ضع الثوم، البصل والبصل الأخضر والزيت في الخلاط. اخلط على دفعات حتى يتكون معجون سميك.
- سخن مقلاة ووك على حرارة متوسطة. أضف المعجون العطري واطبخ حتى تظهر الرائحة العطرية. يمكن إضافة زيت أكثر إلى المقلاة إن احتجت لذلك.
- أضف الطماطم وتبل باستخدام كنور بودرة مرقة الدجاج والفلفل الأسود.
- أضف بقية المكونات إلى الووك. أضف من ربع إلى نصف كوب من الماء لتخفيف الصوص إذا كان سميكاً.
- بينما يغلي الصوص برفق، قم بطهي النودلز في قدر من الماء المملح المغلي. اطه النودلز نصف طهي. عند الانتهاء، صفي النودلز وقلبها مع كمية قليلة من زيت السمسم وزيت الكانولا لمنعها من الالتصاق.
- قسّم النودلز إلى عدة كميات. اغرف مقدار كوب من الصوص واسكبها فوق النودلز.
التزيين:
- زين بأوراق السلق المقلية، بذور السمسم ورقائق الثوم. قدمها فوراً.

تغيير اختيار الشريك التجاري

Please select your country

تغيير اختيار الشريك التجاري

Please select your country

نودلز مع صوص الباذنجان بالميسو

المكوّنات

العملية:

التزيين:

التحضير

العملية:

التزيين:

UFS التعلم لا يتوقف أبدًا مع أكاديمية

تسجيل الدخول

Terms and conditions

تغيير اختيار الشريك التجاري

Please select your country

تغيير اختيار الشريك التجاري

Please select your country

نودلز مع صوص الباذنجان بالميسو

المكوّنات