Menu
مدفوع بالنقاط

  1. الصفحة الرئيسية
  2. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية
  3. حساء الطماطم، الجوز واللبنة
  1. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية

حساء الطماطم، الجوز واللبنة

حساء الطماطم، الجوز واللبنة – وصفة

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لحساء الطماطم، الجوز واللبنة: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: كنور بودرة طماطم وكنور مسحوق مرقة الخضار.

...

المكوّنات

−
+

الشوي:

  • الفلفل الأحمر 5.0 pc
  • زيت زيتون 30.0 ml
  • بصل، أرباع 200.0 g
  • بذور الشمر 3.0 g
  • بذور الكمون 3.0 g
  • ثوم، فصوص كاملة 40.0 g

صلصة الطماطم:

إنهاء الطبق:

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لحساء الطماطم، الجوز واللبنة: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: كنور بودرة طماطم وكنور مسحوق مرقة الخضار.

...

التحضير

  1. الشوي:

    • سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية. اغسل وجفف الفلفل الحار. ادهنه بزيت الزيتون واشويه في الفرن مع البصل المقطع أرباع، بذور الشمر، بذور الكمون والثوم.
    • دع الثوم والبصل يأخذان اللون الذهبي البني قبل إخراجهم من الفرن مع الأعشاب.
    • يجب أن يكون الفلفل الحار مشوياً مع القليل من العلامات السوداء على أجزاء من قشرته. بعد الشوي، أضفهم إلى وعاء وقم بتغطيتهم بالنايلون.
    • اترك الفلفل الحار المشوي يتعرق لمدة 15 دقيقة قبل تقشيره.

  2. صلصة الطماطم:

    • اغلي 2 لتر من الماء برفق، أضف كنور بودرة الطماطم لعمل صلصة طماطم متوازنة.

  3. إنهاء الطبق:

    • أضف كنور مسحوق مرقة الخضار إلى 500 مل من الماء المغلي برفق.
    • أضف الخضروات المشوية والجوز المحمص إلى الخلاط واخلطهم على سرعة عالية، أضف 200 مل المرقة المحضرة من كنور مسحوق مرق الخضار أو أكثر حسب الرغبة.
    • قم بتصفية الخليط وأضفه إلى خليط حساء الطماطم.
    • اتركها تغلي قبل إضافة اللبنة وخفقها.
    • قدمها مع خبز القمح الحبة الكاملة المحمص وزينها بالبذور.