Menu
مدفوع بالنقاط

  1. الصفحة الرئيسية
  2. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية
  3. كوسة محشوة بالأرز الأسود
  1. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية

كوسة محشوة بالأرز الأسود

كوسة محشوة بالأرز الأسود – وصفة

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة للكوسة المحشية بالأرز الأسود: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: كنور مسحوق مرقة الخضار، كنور بودرة طماطم وكنور بودرة تتبيلة الليمون.

...

المكوّنات

−
+

الكوسة:

الصوص:

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة للكوسة المحشية بالأرز الأسود: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: كنور مسحوق مرقة الخضار، كنور بودرة طماطم وكنور بودرة تتبيلة الليمون.

...

التحضير

  1. الكوسة:

    • سخن الماء وأضف كنور مسحوق مرقة الخضار. قم بطهي الأرز الأسود في المرقة بنسبة ٨٠%، صفيه ثم دعه يبرد واحفظه جانباً.
    • أفرغ حبّات الكوسة من المنتصف ودعها جانباً لحين تجهيز الحشوة.
    • لتحضير الحشوة اخلط الزيت، الجزر، البصل، البقدونس، النعناع والبهارات مع الأرز.
    • احشي حبّات الكوسة بخليط الأرز ورصّهم في قدر كبير.
    • ضع طبقاً ثقيلاً فوق حبّات الكوسة ثم أضف كنور مسحوق مرقة الخضار، النعناع، كنور بودرة تتبيلة الليمون الحامض والماء، تأكد من أن الماء يغمر الكوسة بالكامل.
    • اترك القدر يغلي برفق على نار هادئة حتى ينضج الأرز وتصبح الكوسة طرية، ارفع الكوسة واحتفظ بالمرقة للصوص.

  2. الصوص:

    • سخن لتر واحد من المرقة وأضف كنور بودرة الطماطم واغليه برفق لمدة دقيقة.

  3. التقديم:

    • اسكب بعضًا من الصوص في الطبق ورص حبّات الكوسة فوقها.