المكوّنات
ضلوع مطهوة على الطريقة الكورية:
-
ضلوع اللحم البقري القصيرة، منزوعة العظم بسمك 2 - 3 سم 1.0 kg
-
ملح وبهار أسود مطحون
-
زيت كانولا 2.0 tsp
-
صوص الفلفل الحار 70.0 ml
-
كمثرى، مبشورة 1.0 Each
-
زنجبيل، مقشر ومقطع شرائح، حجم 1.5 بوصة 1.0 Each
-
كنور صوص ديمي غلاس (٦×٧٥٠ جم) 440.0 ml
التحضير
-
ضلوع مطهوة على الطريقة الكورية:
- تبل الضلوع بالملح والفلفل. قم بطهيها في الزيت على كل الجوانب حتى يتحول لونها للون البني.
- انقل الضلوع إلى قدر الضغط، أضف السوائل، الكمثرى والزنجبيل وقم بطهيها في القدر لمدة ٥٠ دقيقة.
- قدم الضلوع مع صوص إضافي وخضروات مشوية كطبق جانبي.
