Menu
مدفوع بالنقاط

  1. الصفحة الرئيسية
  2. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية
  3. كباب لحم الضأن بالبابريكا المدخنة وصلصة الباربكيو
  1. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية

كباب لحم الضأن بالبابريكا المدخنة وصلصة الباربكيو

كباب لحم الضأن بالبابريكا المدخنة وصلصة الباربكيو – وصفة

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لكباب لحم الضأن بالبابريكا المدخنة وصلصة الباربيكيو: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: كنور أرومات، كنور صوص الدمي جلاس وصوص باربكيو هيكوري كنور.

...

المكوّنات

−
+

تتبيل لحم الضأن:

  • أسياخ قصب البامبو، منقوعة في الماء 40.0 pc
  • شرائح لحم الضأن 1.6 kg
  • كنور أرومات ٦×١ كجم 10.0 g
  • فلفل أسود مسحوق 20.0 g
  • برش قشر الحامض 10.0 g
  • ثوم 50.0 g
  • الفلفل الحلو 30.0 g
  • زيت 100.0 ml

صلصة الديمي جلاس والباربكيو:

الزينة:

  • بطاطس حلوة 400.0 g

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لكباب لحم الضأن بالبابريكا المدخنة وصلصة الباربيكيو: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: كنور أرومات، كنور صوص الدمي جلاس وصوص باربكيو هيكوري كنور.

...

التحضير

  1. تتبيل لحم الضأن:

    • نظّف شرائح لحم الضأن من الدهن الزائد، وشكّها بالطول بالأسياخ.
    • امزج البابريكا، والثوم، وبشر الليمون الحامض، وكنور أرومات، والفلفل الأسود، والزيت. أضفها إلى شرائح اللحم، واتركها تتشرب التتبيلة قبل ليلة من إعداد الطبق.

  2. صلصة الديمي جلاس والباربكيو:

    • امزج كنور صوص الدمي جلاس بالماء ودعها تغلي على نار خفيفة. أضِف إليها صلصة صوص باربكيو هيكوري كنور.

  3. الزينة:

    • اغسل حبات البطاطا الحلوة، وقشّرها، وقم بقليها بقليل من الزيت على حرارة 140 درجة مئوية، حتى تصبح مقرمشة. ارفع البطاطا من المقلاة وجفّفها على ورق نشاف.
    • قدّم البطاطا الحلوة المقلية إلى جانب أسياخ لحم الضأن، أو أعلاها.