إقرأ المزيد
ريش الضأن بالديجون المقرمش مع البطاطس المشوية والسبانخ
المكوّنات
ريش الضأن بالديجون المقرمش مع البطاطس المشوية والسبانخ
−
+
د.إ0.0
البطاطس المشوية:
زيت الزيتون النقي
/ml
75.0 ml
0%
فص ثوم مهروس
/g
20.0 g
0%
البطاطا الجديدة ، مشوي
/g
2.0 kg
0%
كنور أرومات ٦×١ كجم
/g
5.0 g
0%
إعداد لحم الضأن:
ريش لحم الضأن، 4 رِيَش بالعظم، مقطَّعة على الطريقة الفرنسية
/pc
6.0 pc
0%
خردل ديجون كولمنز ٢×٢٫٢٥ كجم
/g
40.0 g
0%
فلفل أسود مطحون
/g
5.0 g
0%
قطع خبز
/g
70.0 g
0%
زعتر طازج مفروم
/g
10.0 g
0%
اكليل جبل مفروم ناعماً
/g
10.0 g
0%
برش قشر الحامض
/g
5.0 g
0%
مسحوق مرقة لحم البقر كنور ٦ × ١ كجم
/g
10.0 g
0%
التقديم:
سبانخ مسلوقة جزئياً ثم تصفى وتغسل بالمياه الباردة
/g
375.0 g
0%
بقدونس مفروم بشكل عشوائي
/g
10.0 g
0%
صوص الفينيجريت
/ml
20.0 ml
0%
/
البطاطس المشوية:
-
زيت الزيتون النقي 75.0 ml
-
فص ثوم مهروس 20.0 g
-
البطاطا الجديدة ، مشوي 2.0 kg
إعداد لحم الضأن:
-
ريش لحم الضأن، 4 رِيَش بالعظم، مقطَّعة على الطريقة الفرنسية 6.0 pc
-
خردل ديجون كولمنز ٢×٢٫٢٥ كجم 40.0 g
-
فلفل أسود مطحون 5.0 g
-
قطع خبز 70.0 g
-
زعتر طازج مفروم 10.0 g
-
اكليل جبل مفروم ناعماً 10.0 g
-
برش قشر الحامض 5.0 g
التقديم:
-
سبانخ مسلوقة جزئياً ثم تصفى وتغسل بالمياه الباردة 375.0 g
-
بقدونس مفروم بشكل عشوائي 10.0 g
-
صوص الفينيجريت 20.0 ml