لدينا تفاصيل النكهات والمكونات والتقنيات اللازمة لتجديد قائمة مشروباتك:



الخيارات الصحية:

لم تعد المشروبات المغذية تقتصر على الصالات الرياضية فقط، حيث انتشرت في جميع أماكن الضيافة لتضفي نكهة لذيذة على أي مشروب، وخاصة تلك التي تحتوي على الأعشاب والبهارات. يتفق الجميع على أن المشروبات الصحية هي أفضل خيار، وقد قامت بالفعل الحكومات في المنطقة ومن ضمنها المملكة العربية السعودية بمجهود كبير للتوعية لأضرار المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة. جرّب الريحان والنعناع للنكهة الرائعة والفوائد العديدة، أو الكركم الحار لمزاياه كمضاد للأكسدة والالتهابات. إليك هذه الوصفة المنعشة للشاي المثلج بالليمون والنعناع.

 

قوة الزهورات:

الزهورات هي أكثر مكون في قائمة مشروباتك يضمن استحسان الزبائن، وذلك لرائحتها المنعشة وخصائصها المهدئة. ينصح الشيف مارك هايز باستخدام الزهورات المفضلة في المنطقة مثل الكركديه لحموضتها، أو الورد لرائحته الزكية وخفته على المعدة. جرّب أن تخلط هذه الورود الصالحة للأكل أو ماء الزهر أو شراب محلَى مع الشاي المثلج لتحصل على مشروب عطري يروي العطش ويقبل عليه أكبر عدد من الزبائن..

 

2017 beverage trends_Unilever Food Solutions_instert 1

المشروبات الباردة المريحة:

ربما تصدرت القهوة الباردة قائمة مشروباتك في العام الماضي، ولكن حان الآن دور الشاي. يفضل الزبائن مشروب الشاي البارد لطعمه السلس واللذيذ وانخفاض نسبة الكافيين فيه، بالإضافة إلى كونه مضاد أكسدة فعّال. حاول أن تختار أوراق الشاي الطازجة من أصناف الشاي الأبيض أو الأخضر. جرّب نقعه للحصول على نكهة مشروب أكثر من رائعة. تستطيع تقديمه كما هو أو بإضافة القليل من الفاكهة الطازجة أو النعناع.

2017 beverage trends_Unilever Food Solutions_instert 2


التجديد الكلاسيكي

كن مبدعا في تحديث قائمة الكوكتيل الخاصة بك. أعد تشكيل الكلاسيكية منها مثل شاي لونغ آيلاند المثلج وشيرلي تمبل بمنحها مظهراً أو نكهة مختلفة. قدّم أنواع الكوكتيلات في إناء مبتكر وجديد. تبدو فكرة استبدال المشروبات الغازية بالعصائر الطازجة رائعة! وأيضاً إقامة عروض خاصة أسبوعية أو شهرية لإضافة لمسة من التغيير. كما بإمكانك أن تستضيف خبيراً بخلط الكوكتيل لإضافة القليل من المرح لتجربة الزبائن.

هل تبحث عن المزيد من المقالات التي تبقيك على اطلاع على اخر الاتجاهات في مجال الأغذية والمشروبات؟ سجل في نشرتنا الإخبارية وستصلك مباشرة إلى بريدك.

Continue

إنشاء حساب

Title

Bullet Point text