أكادمية يونيليفر فود سولوشنز

الحلويات هي اهم بند لزيادة الدخل اكثر من أي بند اخر في قائمة المطاعم. يشرح الشيف Vusi بالتفصيل كيفية صنع النكهات المحببة

يوفر المحيط بعضًا من أفضل وأشهى المكونات وأكثرها تنوعًا التي يمكن أن يعمل بها الشيف. شاهد هذه الدروس لإتقان مجموعة من الأطباق ا...

الكورس ده هيساعدك تفهم ازاى تبدأ خدمة التوصيل فى مطعمك بنصائح من شيفات عالميين زى أدم هاندلينج. هيغطى من تعبئة الأطعمة السائلة ...

السلامة أولاً! استفد من دورات مجانية للطهاة حول سلامة الغذاء، على طريقة نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (نظام الهاسب)! ح...

تختلف تكاليف الاكلات لأسباب كتيرة ومختلفة. لكن أزاي ومن فين تشتري وكمان واستخدامك للمكونات بطريقة ذكية ها يديلك هوامش ربح أفضل....

تعد الإدارة السليمة لمخزون الأغذية (طلب الحد الأدنى من المخزون ، والتحقق من عمليات التسليم ، وتناوب المخزون) مجالات مهمة لتقليل...