This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
ما أهمية التغيير؟
العمل في بيئة صحية يعزّز أعمالك التجارية. رافقنا في هذا الفيديو لتتعرّف إلى ما ستكشفه لك هذه السلسلة وإلى وجهة نظر الشيف جيل في أهمية التغيير.
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
اعتنِ بنفسك أولاً
عليك أن تعتني بنفسك في المقام الأول لتتمكّن من الاعتناء بفريقك. سنستمع هنا إلى طهاة يشاركوننا طريقتهم للاعتناء بنفسهم.
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
كيف ترصد علامات التعب في فريقك
من المهم أن تتعلّم كيف ترصد علامات التعب لدى أعضاء فريقك. شاهد هذا الفيديو لتكتشف المزيد عن هذه العلامات.
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
كيف تبادر إلى الحديث مع شخص تظن أنه مرهق
قد تجد صعوبة في المبادرة إلى الحديث مع شخص تظن أنه مرهق. هنا، يشاركك طهاتنا المحترفون بعض النصائح التي تساعدك في هذا السياق.
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
اعمل على إرساء بيئة داعمة في المطبخ
عندما ترسي بيئة داعمة في المطبخ، سيحافظ أعضاء فريقك على صحتهم النفسية والجسدية وسيعملون جنباً إلى جنب. اكتشف بعض النقاط الأساسية التي تساعدك في تحويل مطبخك إلى بيئة داعمة.
Test your knowledge and get your ICCA endorsed certificate for FREE on the UFS Academy app
