شيف التنفيذي – الشرق الأوسط، الباكستان، وسري لانكا

في جعبة الشيف جوان أكثر من 19 عاماً من الخبرة في عالم الطهو. بعد الانتهاء من الدراسة في مركز فنون الطهو، تنقّلت للعمل بين عدد من المطاعم ومؤسسات التموين، قبل أن تصبح كبيرة الطهاة المساعدة التنفيذية الفلبينية الأولى في فندق دوسيت ثاني مانيلا من فئة خمسة نجوم.

وكانت شيف جوانا قد اكتسبت خبرة كبيرة في قطاع الصناعة الغذائية قبل أن تصبح من كبار الطهاة التنفيذيين في يونيليفر فود سولوشنز. وبعد العمل في المطاعم، وفي مجال التموين، وحتى كأستاذة في "دو لا سال كولدج أوف سانت بينيلد"، أصبحت كبيرة الطهاة المساعدة التنفيذية الفلبينية الأولى في فندق دوسيت ثاني مانيلا من فئة خمسة نجوم.

شيف جوانا شغوفة بالتعلّم، وتبوأت رئاسة أكاديمية يونيليفر فود سولوشنز عبر منطقة جنوب شرق آسيا. وهي اليوم تنقل معرفتها وشغفها بتدريب الطهاة الجدد، وتطلّعها لإضافة أطباق جديدة وغنية إلى منطقة الشرق الأوسط، وباكستان، وسريلانكا!