حساء المغربية بالدجاج
مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على وصفة حساء المغربية: إرشادات الطهي مقسمة إلى أجزاء، قائمة كاملة من المكونات المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: كنور مكعبات مرقة الدجاج.

المكوّنات
حساء المغربية بالدجاج
−
+
د.إ0.0
خليط توابل المغربية:
كراوية مطحونة
/tsp
1.0 tsp
0%
السبع بهارات
/tsp
0.5 tsp
0%
كمون
/tsp
0.5 tsp
0%
حساء المغربية بالدجاج:
صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة
/g
400.0 g
0%
ماء
/l
1.0 l
0%
زيت زيتون
/ml
50.0 ml
0%
بصل مقطع
/g
100.0 g
0%
أوراق غار
/pc
2.0 pc
0%
عيدان القرفة
/pc
1.0 pc
0%
قرنفل صحيح
/pc
3.0 pc
0%
مكعبات مرقة الدجاج كنور للمحترفين ٢٤×٢٤×٢٠ جم
/pc
2.0 pc
0%

مدفوع بالنقاط
خليط توابل المغربية
/g
2.0 g
0%
المغربية:
السمنة
/g
45.0 g
0%
بصل مقطع
/g
0.0 g
0%
حمص، مسلوق
/g
200.0 g
0%
مكعبات مرقة الدجاج كنور للمحترفين ٢٤×٢٤×٢٠ جم
/pc
0.0 pc
0%

مدفوع بالنقاط
ماء
/ml
800.0 ml
0%
لآليء مغربية جافة
/g
200.0 g
0%
ملح وبهار أسود مطحون
/g
5.0 g
0%
التزيين:
شرائح الليمون
/g
0.0 g
0%
البقدونس
/g
0.0 g
0%
/
خليط توابل المغربية:
-
كراوية مطحونة 1.0 tsp
-
السبع بهارات 0.5 tsp
-
كمون 0.5 tsp
حساء المغربية بالدجاج:
-
صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة 400.0 g
-
ماء 1.0 l
-
زيت زيتون 50.0 ml
-
بصل مقطع 100.0 g
-
أوراق غار 2.0 pc
-
عيدان القرفة 1.0 pc
-
قرنفل صحيح 3.0 pc
-
خليط توابل المغربية 2.0 g
المغربية:
-
السمنة 45.0 g
-
بصل مقطع
-
حمص، مسلوق 200.0 g
-
ماء 800.0 ml
-
لآليء مغربية جافة 200.0 g
-
ملح وبهار أسود مطحون 5.0 g
التزيين:
-
شرائح الليمون
-
البقدونس
التحضير
-
خليط توابل المغربية:
- اخلط كل المكونات لتحضير توابل المغربية.
-
حساء المغربية بالدجاج:
- في قدر للحساء، أضف الدجاج والماء على حرارة متوسطة.
- قم بإزالة أي دهون من السطح. أضف البصل الكامل، ورق الغار، عيدان القرفة، والقرنفل. اغلي الدجاج برفق حتى ينضج.
- قم بإزالة الدجاج وتخلص من الجلد، ثم قطعه إلى قطع صغيرة.
-
المغربية:
- على نار متوسطة، في قدر، أضف الزيت، سوتيه البصل لمدة 4 دقائق، أضف الحمص، تبل بنصف كمية التوابل. أضف كنور مكعبات مرقة الدجاج، وماء الدجاج، ثم لآليء المغربية.
- اغلي المغربية حتى تصبح طرية. لمدة حوالي 20 دقيقة.
-
التزيين:
- زين مع ودجز الليمون وأوراق البقدونس.