+

التعليمات:

  • شوكولاتة داكنة 70% 540 g
  • حليب خالي من منتجات الألبان 400 ml
  • أفوكادو، منزوعة اللحم، بيوريه 775 g
  • ماء حمص 140 g
  • مستخلص الفانيليا 10 ml
  1. التعليمات:

    • على حمام ماء مغلي، ذوّب الشوكولاتة والحليب حتى يصبح المزيج ناعماً. برده تماماً.
    • قلب خليط الشوكولاتة برفق في الأفوكادو، غطيه بغلاف نايلون مع جعله يلمس السطح وبرده في الثلاجة.
    • بالمضرب الكهربائي، اخفق ماء الحمص حتى يصبح ناعماً ومتماسكاً، أضف الفانيليا.
    • أضف مارنغ الحمص في خليط الشوكولاتة والأفوكادو برفق. قدمه فوراً في قوالب أو برطمانات صغيرة.
  2. نصيحة الطاهي:

    • غير هذه الوصفة من خلال إضافة بشر البرتقال أو استبدل الفانيليا بمستخلص النعناع لنكهة منعشة!