موس الشوكولاتة النباتي

Name: موس الشوكولاتة النباتي
Yield: 10
Ingredients: 540.0g شوكولاتة داكنة 70%; 400.0ml حليب خالي من منتجات الألبان; 775.0g أفوكادو، منزوعة اللحم، بيوريه; 140.0g ماء حمص; 10.0ml مستخلص الفانيليا

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لموس الشوكولاتة النباتي: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير.

...

موس الشوكولاتة النباتي:

شوكولاتة داكنة 70% 540.0 g
حليب خالي من منتجات الألبان 400.0 ml
أفوكادو، منزوعة اللحم، بيوريه 775.0 g
ماء حمص 140.0 g
مستخلص الفانيليا 10.0 ml

حلوى

اطباق غربية

...

التحضير

موس الشوكولاتة النباتي:
- على حمام ماء مغلي، ذوّب الشوكولاتة والحليب حتى يصبح المزيج ناعماً. برده تماماً.
- قلب خليط الشوكولاتة برفق في الأفوكادو، غطيه بغلاف نايلون مع جعله يلمس السطح وبرده في الثلاجة.
- بالمضرب الكهربائي، اخفق ماء الحمص حتى يصبح ناعماً ومتماسكاً، أضف الفانيليا.
- أضف مارنغ الحمص في خليط الشوكولاتة والأفوكادو برفق. قدمه فوراً في 10 قوالب أو برطمانات صغيرة.
نصيحة الطاهي:
- غير هذه الوصفة من خلال إضافة بشر البرتقال أو استبدل الفانيليا بمستخلص النعناع لنكهة منعشة!