Menu
مدفوع بالنقاط

  1. الصفحة الرئيسية
  2. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية
  3. موس الشوكولاتة النباتي
  1. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية

موس الشوكولاتة النباتي

موس الشوكولاتة النباتي – وصفة

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لموس الشوكولاتة النباتي: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير.

...

المكوّنات

−
+

موس الشوكولاتة النباتي:

  • شوكولاتة داكنة 70% 540.0 g
  • حليب خالي من منتجات الألبان 400.0 ml
  • أفوكادو، منزوعة اللحم، بيوريه 775.0 g
  • ماء حمص 140.0 g
  • مستخلص الفانيليا 10.0 ml

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لموس الشوكولاتة النباتي: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير.

...

التحضير

  1. موس الشوكولاتة النباتي:

    • على حمام ماء مغلي، ذوّب الشوكولاتة والحليب حتى يصبح المزيج ناعماً. برده تماماً.
    • قلب خليط الشوكولاتة برفق في الأفوكادو، غطيه بغلاف نايلون مع جعله يلمس السطح وبرده في الثلاجة.
    • بالمضرب الكهربائي، اخفق ماء الحمص حتى يصبح ناعماً ومتماسكاً، أضف الفانيليا.
    • أضف مارنغ الحمص في خليط الشوكولاتة والأفوكادو برفق. قدمه فوراً في 10 قوالب أو برطمانات صغيرة.

  2. نصيحة الطاهي:

    • غير هذه الوصفة من خلال إضافة بشر البرتقال أو استبدل الفانيليا بمستخلص النعناع لنكهة منعشة!