يشتهر سوق جوانتزان بأنه الأقدم والأكثر شعبية في سيول، وتجد فيه السلطعون الأزرق المتبل بالصويا، والسلطعون الصغير مع معجون الفلفل الأحمر، وأطباق متنوّعة من الكيمتشي، وستيك التارتار يوكو الكوري. أما نسخة الستيك التارتار الكورية، التي تشبه الطبق الفرنسي، فيتم تتبيلها هكذا:
الصويا
السكر والملح
زيت السمسم
البصل الأخضر
الثوم المفروم
حبوب السمسم
الفلفل الأسود
الكمثرى الكورية المقطعة إلى شرائح رفيعة
تيوبوكي
أضف هذه اللمسة المميزة إلى الأرز لتقدّمها مع الأطباق الكورية. هل تريد تجربة الوصفة الكورية المحلية لإعداد التيوبوكي؟
احصل على الوصفة!
