دجاج بالرمان
تتبيلة غنية ستعطي أوراك الدجاج طعمًا لذيذًا ومميزًا. مع حبات الرمان ورائحة الكزبرة العطرية، ستحب هذه الوجبة وتطلبها بعد يوم عمل في منتصف الأسبوع. ننصح باستخدام بودرة مرقة الدجاج من كنور لتعزيز نكهة الدجاج وصوص الدمي جلاس من كنور لضبط النكهات وقوام الطبق.

المكوّنات
دجاج بالرمان
−
+
د.إ2200.0
دجاج بالرمان:
زيت زيتون
/ml
100.0 ml
0%
أوراك دجاج، مقطعة شرائح
/kg
2.0 kg
0%
بصل مفروم ناعم
/g
200.0 g
0%
جوز محمّص قليلاً
/g
300.0 g
0%
كنور بودرة مرقة الدجاج ٦ × ١ كجم
/g
20.0 g
0%

عصير رمان
/kg
1.0 kg
0%
ماء
/l
1.0 l
0%
كنور صوص الدمي جلاس ٦×٧٥٠ جم
/g
80.0 g
0%

ماء دافئ
/ml
500.0 ml
0%
أرز أبيض
/g
0.0 g
0%
/
دجاج بالرمان:
-
زيت زيتون 100.0 ml
-
أوراك دجاج، مقطعة شرائح 2.0 kg
-
بصل مفروم ناعم 200.0 g
-
جوز محمّص قليلاً 300.0 g
-
عصير رمان 1.0 kg
-
ماء 1.0 l
-
ماء دافئ 500.0 ml
-
أرز أبيض
التحضير
-
دجاج بالرمان:
- سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ضع قطع الدجاج والبصل واطبخها لمدة 20 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر ثم أضف الجوز المطحون وكنور بودرة مرقة الدجاج، عصير الرمان، والمياه المغلية.
- اغلي الخليط ثم اتركه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة مع التحريك من وقت لآخر.
- حضركنور صوص الدمي جلاسفي نصف لتر مياه دافئة واخلطه جيدًا، أضفه للدجاج واتركه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة وقدمه مع الأرز الأبيض.