Menu

المكوّنات

−
+

البطاطس المهروسة الكريمية

صلصة الفطر


...

التحضير

  1. البطاطس المهروسة الكريمية

    1. سخن الماء والحليب حتى الغليان الخفيف
    2. تُخفق كنور للمحترفين بطاطس مهروسة مع المزيج
    3. تُضاف الزبدة والتوابل
    4. تُضاف الكريمة للحصول على قوام مهروس وأكثر نعومة
  2. صلصة الفطر

    1. يُغلى المرق
    2. يُخفق كنور للمحترفين صوص الدمي جلاس المخفف مع المزيج، ويُترك ليغلي على نار هادئة
    3. يُضاف الزعتر
    4. يُضاف راجو الفطر. يُتذوق المزيج وتُعدّل التوابل حسب الرغبة
    5. للإنهاء، تُخفق مكعبات الزبدة الباردة مع المزيج
    6. يُقدّم الطبق مع لحم البقر المطهوّ ببطء أو الستيك والبطاطس المهروسة