Menu
مدفوع بالنقاط

أوكونومياكي بالخضروات
أوكونومياكي بالخضروات – وصفة

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة للأوكونومياكي بالخضروات: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: كنور مسحوق مرقة الخضار، هيلمنز ريل مايونيز وصوص الترياكي كنور.

...

المكوّنات

−
+

أوكونومياكي:

  • بودرة مرق كومبو داشي 10.0 g
  • ماء 440.0 ml
  • بيضات مخفوقة 10.0 pc
  • دقيق سادة 315.0 g
  • كنور مسحوق مرقة الخضار ٦ × ١ كجم 5.0 g
  • سكر، حسب الرغبة 3.0 g
  • بيكنج باودر 3.0 g
  • كرنب، مقطع شرائح صغيرة 1.2 kg
  • فطر وود إير، مرطب ومقطع شرائح طولية 300.0 g
  • مل زيت

صوص المايونيز بالسمسم:

الإضافات:

  • زنجبيل مخلل ياباني 100.0 g
  • فوريكاكي 20.0 g
  • نيوكي بالفطر 100.0 g
  • بقلة خضراء 100.0 g

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة للأوكونومياكي بالخضروات: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: كنور مسحوق مرقة الخضار، هيلمنز ريل مايونيز وصوص الترياكي كنور.

...

التحضير

  1. أوكونومياكي:

    • حضر عجينة الأوكونومياكي عن طريق خلط كل المكونات الجافة أولاً.
    • خفف بودرة مرق الداشي في الماء. أضف الداشي / مرق الخضروات والبيض، واخلط جيداً. أضف بقية المكونات الجافة.
    • أضف الكرنب المقطع وفطر إير وود برفق.
    • ادهن الشواية وسخنها.
    • اغرف العجين بملعقة على الشواية. بمجرد ما يثبت، اقلبه على الوجه الآخر، تأخذ مرحلة النضج من 2 - 4 دقيقة لكل وجه.

  2. صوص المايونيز بالسمسم:

    • في وعاء، امزجهيلمنز مايونيز حقيقيمع زيت السمسم. اخلط جيداً وانقله لزجاجة قابلة للضغط.

  3. الإضافات:

    • انثر المايونيز بالسمسم وصوص الترياكي كنورعلى الأوكونومياكي.
    • زين الطبق عن طريق إضافة نوري، الزنجبيل المخلل، الفطر، الخضروات والفوريكاكي بحرص. الفوريكاكي هو تتبيلة يابانية مصنوعة من بذور السمسم المحمصة، نوري، ملح، وسكر.

  4. نصائح لطلبات التوصيل:

    • ضع كل الصوصات والإضافات في عبوات منفصلة.
    • لا تقم بإضافة الخضروات لأنها قد تذبل.