برغر كوري حار بالجبن
رغر كبير مصنوع من نوعين من اللحم - لحم الضأن واللحم البقري! يضيف الخضار المخلل والمايونيز بالصلصة الحارة الكثير إلى هذه التحفة الفنية. قدم هذا الطبق على قائمة الطعام الفاخرة وشاهد مدى إعجاب الزبائن بالنكهة المميزة.

المكوّنات
المايونيز الحار:
-
شطة حارة 125 g
حضر البصل الأحمر المخلل:
-
بصل أحمر، مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة 300 g
-
كرنب، مقطع شرائح 200 g
-
خل التفاح 500 g
-
سكر 30 g
-
ملح، خشن 60 g
حضر البرغر:
-
لحم الضأن، أقراص 10 pc
-
لحم بقري، أقراص 10 pc
-
مايونيز بالشطة الحارة 400 g
-
خبز هامبرغر، محمص 10 pc
-
جبن البيبر جاك، شرائح 10 pc
-
بصل أحمر مخلل، محضر 500 g
-
الكزبرة 250 g
التحضير
-
المايونيز الحار:
- اخلط هيلمنز مايونيز حقيقي مع معجون الصلصة الحارة.
-
حضر البصل الأحمر المخلل:
- اغلي كل المكونات عدا البصل والكرنب. ارفعه من على الحرارة وأضف الخضار. اترك الخليط يبرد ليصل إلى درجة حرارة الغرفة، صفيه ثم برّده.
-
حضر البرغر:
- تبل أقراص البرغر وقم بطهيها كما تحب.
- افرد المايونيز الحار على الخبز.
- كوّن البرغر ببقية المكونات.