Menu
مدفوع بالنقاط
+

ترياكي الفراخ:

  • فيليه فراخ (صدور أو أوراك) 200.0 g
  • زيت (كانولا، صويا، ذرة أو فول سوداني) 15.0 ml
  • ملح وبهار أسود مطحون

التزيين:

  • بصل أخضر أو كرات، مقطع شرائح رفيعة 3.0 g
  • بذور سمسم محمصة (رشة)
  1. ترياكي الفراخ:

    • رش الفراخ بالزيت.
    • تبل الوجهين بالملح والفلفل.
    • اشويها لحد ما تستوي.
    • ارفعها من على الشواية. ادهن الفيليه مباشرة بصوص الترياكي كنور.
    • قدم الفيليه  على طبق التقديم. رش أي صوص ترياكي متبقي.
  2. التزيين:

    • زينها بالبصل الأخضر وبذور السمسم.
  3. نصيحة الشيف:

    • 30 مل من الصوص لكل 200 جم بروتين يعمل حصة تقديم 1.