+

حساء السمك:

  • لحم مقدد بقري مفروم ناعم 150.0 g
  • بصل أبيض مفروم ناعم 100.0 g
  • فصوص الثوم، مفرومة ناعماً 20.0 g
  • جزر مقشر ومفروم ناعم 100.0 g
  • كرفس مقشر ومفروم ناعم 150.0 g
  • بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة 150.0 g
  • جمبري مقشر ومقطع قطع صغيرة، متبلة 300.0 g
  • خل عنب أبيض
  • ماء 500.0 ml
  • لحم من المحار أو بلح البحر مطهوة بالبخار ومقطعة. احتفظ بالسوائل، متبلة 200.0 g
  • حبوب ذرة 300.0 g
  • ماء 1.5 l
  • فيليه السمك منظف ومقطع مكعبات صغيرة، متبلة 200.0 g
  • كريمة أو حليب مبخر 500.0 g
  • زعتر طازج أو بقدونس 3.0 g
  • لفل أبيض مطحون 2.0 g
  1. حساء السمك:

    • سخن قدر متوسط الحجم (4 لتر) على نار متوسطة إلى عالية.
    • أضف اللحم المقدد واترك الدهون تذوب.
    • قلب البصل الأبيض والثوم، ثم أضف الجزر، الكرفس والبطاطس.
    • أضف الجمبري. قم بإزالة القطع الملتصقة في القدر بخل النبيذ الأبيض.
    • خفف كنور للمحترفين مسحوق مرقة السمك في 500 مل من الماء ثم ضعه في القدر.
    •  أضف المحار أو اللحم من بلح البحر مع الذرة.
    • خفف شوربة كريمة الدجاج كنورفي 1.5 لتر من الماء ثم أضفه في القدر. قلب برفق أثناء انتظار الحساء ليغلي.
    • عندما يبدأ الحساء في الغليان، أضف السمك الفيليه المقطع.
    • أضف الكريمة، الزعتر الطازج. تذوق واضبط التتبيلة.
    • أطفئ الحرارة وأضف كمية قليلة من بيرنود. قدمه فوراً.
منزل
منتجات
عربة التسوق
الهام
قائمة طعام