+

الصلصة:

  • ماء لخليط الليمون الحامض 30 ml
  • عصير زنجبيل 30 ml
  • فلفل أسود مسحوق 5 g
  • ملح 3 g

السلطة:

  • الجزر 400 g
  • البصل 300 g
  • ملفوف أبيض مقطع 500 g
  • تفاح أحمر نوع ديليشوس، منزوع القلب ومقطع إلى شرائح رفيعة 200 g
  • أوراق النعناع مفرومة 50 g
  • أوراق الكزبرة مفرومة 50 g

الزينة:

  • براعم الفول 200 g
  1. الصلصة:

    • اخلط كل المكونات، بما فيها كنور مسحوق خليط الليمون الحامض والمايونيز الحقيقي هيلمنز في خلاط حتى يصبح المزيج سلساً وناعماً.
  2. السلطة:

    • ابشر الجزر والملفوف والبصل. قطّع التفاح إلى مكعبات، وانزع أوراق النعناع والكزبرة عن عروقها. اخلط كل المكونات في وعاء للسلطة، وأضِف إليها مقدار الصلصة الذي ترغب به.
  3. الزينة:

    • زيّن السلطة ببراعم الفاصوليا، التي تمنحها قرمشة مغذية.
  4. التقديم:

    • أضِف نوعاً من أنواع البروتينات، مثل لحم البط المقرمش، إلى السلطة، لتغيير ملفت للنظر.