المكوّنات
فيليه اللحم مع صوص البيرنيز
−
+
د.إ0.0
الطريقة:
الزبدة
/g
10.0 g
0%
بصل مفروم فرماً ناعماً
/g
5.0 g
0%
طرخون (مجفف)
/g
3.0 g
0%
صوص هولنديز كنور ٦×١ لتر
/ml
60.0 ml
0%
خردل ديجون كولمنز ٢×٢٫٢٥ كجم
/ml
1.3 ml
0%
بقدونس، طازج، مقطع
/g
2.0 g
0%
/
الطريقة:
-
الزبدة 10.0 g
-
بصل مفروم فرماً ناعماً 5.0 g
-
طرخون (مجفف) 3.0 g
-
خردل ديجون كولمنز ٢×٢٫٢٥ كجم 1.3 ml
-
بقدونس، طازج، مقطع 2.0 g