Name: كبسة نباتية
Yield: 5
Ingredients: 60.0ml سمن أو زيت زيتون; 200.0g بصل، مقطع إلى شرائح; 20.0g زنجبيل مهروس; 30.0g ثوم مهروس; 50.0g فلفل أخضر حار; 2.0pc أوراق غار; 3.0pc القرنفل; 3.0pc حب الهال; 1.0pc عيدان القرفة; 250.0g كنور صلصة طماطم برونتو ٦×٢ كجم; 2.0g كمون ناعم; 2.0g بودرة كزبرة; 1.0g جوزة الطيب; 1.0g لفل أبيض مطحون; 3.0g مسحوق الكركم; 30.0g كنور مسحوق مرقة الخضار ٦ × ١ كجم; 1.0kg فيݘيتيريان بوتشر نو تشيكن تشانكس، مسلوقة; 150.0g جزر، مبشور; 400.0g أرز بسمتي، مغسول 3x; 30.0g زبيب; 500.0g كنور صلصة طماطم برونتو ٦×٢ كجم; 100.0g بصل، مقشر; 30.0g فلفل أخضر حار; 10.0g أوراق كزبرة طازجة، مغسولة ومقطوفة; 10.0g كنور أرومات ٦×١ كجم

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على وصفة الكبسة النباتية: إرشادات الطهي مقسمة إلى أجزاء، قائمة كاملة للمكونات المتخصصة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في الوصفة مع منتجات مثل: كنور صلصة طماطم برونتو، كنور مسحوق مرقة الخضار وكنور أرومات.

...

التحضير

الكبسة:
- سخن السمن أو الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة. أضف البصل، الزنجبيل، الثوم والفلفل الأخضر. سوتيه الخضروات لمدة 2 - 3 دقائق أو حتى يتحول لون البصل إلى ذهبي. أضف ورق الغار، القرنفل، الهيل وأعواد القرفة. اقليهم لمدة دقيقة.
- أضف الفلفل الأخضر،كنور صلصة طماطم برونتووقلب.
- أضف الكمون المطحون، الكزبرة المطحونة، جوزة الطيب والفلفل الأبيض وتبل باستخدام كنور مسحوق مرقة الخضار، أضف نصف كمية الجزر.
- أضف فيݘيتيريان بوتشر نو تشيكن تشانكسوأضف 1.2 لتر من الماء. اغليه برفق. تذوق واضبط التتبيلة. غطي القدر ودعه يغلي لمدة 10 - 15 دقيقة.
- قم بإزالة فيݘيتيريانبوتشر نو تشيكن تشانكسمن المقلاة ودعها جانباً في مقلاة أخرى.
- في مقلاة عميقة، صب المرقة مع التوابل والخضروات، ثم أضف الأرز، الزبيب وبقية الجزر. غطيه بورق الألومنيوم أو الغطاء وقم بطهيه في فرن البخار لمدة 15 - 20 دقيقة.
- رش فيݘيتيريان بوتشر نو تشيكن تشانكسببعض من زيت الزيتون. ثم اشوي التشانكس لتصبح بنية اللون.
- عندما ينضج الأرز، قلبه بشوكة. ثم قم بترتيب قطع نو تشيكن تشانكس فوقه.
الدقوس:
- لتحضير الدقوس، امزج المكونات في الخلاط واخلط حتى يصبح المزيج ناعماً. قدمه بجانب الكبسة.

تغيير اختيار الشريك التجاري

Please select your country

تغيير اختيار الشريك التجاري

Please select your country

كبسة نباتية

المكوّنات

الكبسة:

الدقوس:

التحضير

الكبسة:

الدقوس:

UFS التعلم لا يتوقف أبدًا مع أكاديمية

تسجيل الدخول

Terms and conditions

تغيير اختيار الشريك التجاري

Please select your country

تغيير اختيار الشريك التجاري

Please select your country

كبسة نباتية

المكوّنات