+

تحضير الكولكانون:

  • الزبدة 50 g
  • بصل، مقطع إلى مكعبات صغيرة 100 g
  • معجون الثوم 10 g
  • كورند بيف مفروم 200 g
  • ماء 1.5 l
  • الثوم المعمر الطازج المفروم 10 g
  • ملفوف 200 g
  1. تحضير الكولكانون:

    • قم بقلي البصل والكورند بيف والملفوف في كمية قليلة من الزبدة حتى يكتسب البصل مذاقاً لذيذاً ويصبح ملفوف سافوي طرياً.
    • حضّر البطاطس المهروسة كنور مع الماء وضعها جانباً.
    • امزج خليط الملفوف والكورند بيف مع البطاطس المهروسة. أضف الزبدة وكنور أرومات.