Menu
مدفوع بالنقاط

  1. الصفحة الرئيسية
  2. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية
  3. حساء فواكه البحر
  1. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية

حساء فواكه البحر

حساء فواكه البحر – وصفة

الاهتمام بالطعام المريح لا يقل، يبحث الناس دائمًا عن الجديد عند تناول الطعام خارج المنزل. يمكنك ضمان الحفاظ على زبائنك من خلال إضافة بعض أصناف الطعام المريح الكلاسيكية على قائمة الطعام.

...

المكوّنات

−
+

حساء السمك:

  • لحم مقدد بقري مفروم ناعم 150.0 g
  • بصل أبيض مفروم ناعم 100.0 g
  • فصوص الثوم، مفرومة ناعماً 20.0 g
  • جزر مقشر ومفروم ناعم 100.0 g
  • كرفس مقشر ومفروم ناعم 150.0 g
  • بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة 150.0 g
  • جمبري مقشر ومقطع قطع صغيرة، متبلة 300.0 g
  • خل عنب أبيض
  • كنور للمحترفين مسحوق مرقة السمك (٦×١.١كجم) 10.0 g
  • ماء 500.0 ml
  • لحم من المحار أو بلح البحر مطهوة بالبخار ومقطعة. احتفظ بالسوائل، متبلة 200.0 g
  • حبوب ذرة 300.0 g
  • شوربة كريمة الدجاج كنور ٦×٧٢٠ جم 140.0 g
  • ماء 1.5 l
  • فيليه السمك منظف ومقطع مكعبات صغيرة، متبلة 200.0 g
  • كريمة أو حليب مبخر 500.0 g
  • زعتر طازج أو بقدونس 3.0 g
  • لفل أبيض مطحون 2.0 g

الاهتمام بالطعام المريح لا يقل، يبحث الناس دائمًا عن الجديد عند تناول الطعام خارج المنزل. يمكنك ضمان الحفاظ على زبائنك من خلال إضافة بعض أصناف الطعام المريح الكلاسيكية على قائمة الطعام.

...

التحضير

  1. حساء السمك:

    • سخن قدر متوسط الحجم (4 لتر) على نار متوسطة إلى عالية.
    • أضف اللحم المقدد واترك الدهون تذوب.
    • قلب البصل الأبيض والثوم، ثم أضف الجزر، الكرفس والبطاطس.
    • أضف الجمبري. قم بإزالة القطع الملتصقة في القدر بخل النبيذ الأبيض.
    • خفف كنور للمحترفين مسحوق مرقة السمك في 500 مل من الماء ثم ضعه في القدر.
    •  أضف المحار أو اللحم من بلح البحر مع الذرة.
    • خفف شوربة كريمة الدجاج كنورفي 1.5 لتر من الماء ثم أضفه في القدر. قلب برفق أثناء انتظار الحساء ليغلي.
    • عندما يبدأ الحساء في الغليان، أضف السمك الفيليه المقطع.
    • أضف الكريمة، الزعتر الطازج. تذوق واضبط التتبيلة.
    • أطفئ الحرارة وأضف كمية قليلة من بيرنود. قدمه فوراً.