Menu

اللحم والبطاطس بصوص دبس الرمان
اللحم والبطاطس بصوص دبس الرمان – وصفة

اكتشف وصفة اللحم والبطاطس بصوص دبس الرمان الغني بالنكهات، مثالية للمقبلات الساخنة أو بوفيهات المطاعم مع صوص الديمي جلاس من كنور.

...

المكوّنات

−
+

لتحضير الصوص

لتحضير البطاطس واللحم

  • مكعّبات بطاطس 400.0 g
  • مكعّبات لحم بقري تندرلوين صغيرة 600.0 g
  • زيت زيتون 30.0 g
  • زبدة 10.0 g
  • فلفل أسود 3.0 g
  • بابريكا مدخنة 2.0 g
  • زعتر وإكليل الجبل الطازج 5.0 g
  • جرام ثوم، مفروم 15.0 g
  • كريمة طازجة 25.0 g

اكتشف وصفة اللحم والبطاطس بصوص دبس الرمان الغني بالنكهات، مثالية للمقبلات الساخنة أو بوفيهات المطاعم مع صوص الديمي جلاس من كنور.

...

التحضير

  1. لتحضير الصوص

    • في قدر، أضف الزبدة، واللحم البقري المقدّد، والثوم، وقلّبها حتى تكتسب اللون الذهبي.
    • ثم أضف دبس الرمان وحرّك لدقيقة كاملة.
    • أضف كنور للمحترفين صوص الديمي جلاس الجاهزة في الماء ودعها تغلي من 3 إلى 4 دقائق.
    • ثم ضعها جانباً.

  2. لتحضير البطاطس واللحم

    • اغلِ مكعّبات البطاطس في الماء حتى تصبح نصف مطهوّة.
    • في قدر مسخنة جيداً على النار، أضف زيت الزيتون، والزبدة، وقلّب مكعّبات اللحم.
    • أضف البطاطس، والتوابل، والثوم المفروم، وحرّكها من 3 إلى 4 دقائق.
    • حين تصبح جاهزة، أضف الصوص التي حضّرتها لكي تغطّي بها كل المكوّنات. وفي النهاية، أضف الكريم فريش (اختياري).
    • زيّن طبقك باستخدام زيت أخضر من اختيارك (بيستو، زيت الشبت، زيت الكزبرة...) وحبوب الصنوبر المقلية.