Menu
مدفوع بالنقاط

  1. الصفحة الرئيسية
  2. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية
  3. دجاج ياكيتوري
  1. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية

دجاج ياكيتوري

دجاج ياكيتوري – وصفة

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لدجاج ياكيتوري: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: كنور بودرة مرقة الدجاج، صوص الترياكي كنور، هيلمنز كلاسيك مايونيز وكنور بودرة تتبيلة الليمون.

...

المكوّنات

−
+

سيخ الدجاج:

  • فيليه أوراك الدجاج، قطع كبيرة 1.0 kg
  • بصل أخضر، مقطع إلى قطع بطول 1 بوصة 300.0 g
  • كنور بودرة مرقة الدجاج ٦ × ١ كجم 20.0 g
  • لفل أبيض مطحون 5.0 g
  • زيت السمسم 125.0 ml
  • زيت كانولا 125.0 ml

صوص التلميع:

صوص التزيين:

للتقديم:

  • بذور السمسم الأسود والأبيض 20.0 g
  • بصل أخضر، مفروم ناعم 50.0 g

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لدجاج ياكيتوري: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: كنور بودرة مرقة الدجاج، صوص الترياكي كنور، هيلمنز كلاسيك مايونيز وكنور بودرة تتبيلة الليمون.

...

التحضير

  1. سيخ الدجاج:

    • تبل فيليه أوراك الدجاجبكنور بودرة مرقة الدجاج، فلفل أبيض، زيت السمسم وزيت الكانولا. دعها ترتاح على الأقل لمدة ساعة مغطاة في الثلاجة.
    • حضر الأسياخ وابدأ بالدجاج، قطعة من البصل الأخضر، الدجاج، البصل الأخضر وانتهي بالدجاج.
    • سخن شواية بالفحم أو شواية مسطحة.
    • اشوي الدجاج حتى ينضج. قبل تمام نضجها ادهن كل سيخ بصوص التلميع.

  2. صوص التلميع:

    • امزجصوص الترياكي كنورمع زيت السمسم في وعاء.
    • استخدم صوص التلميع لدهان أسياخ الدجاج قبل تمام نضجها.

  3. صوص التزيين:

    • اخلطهيلمنز كلاسيك مايونيزمع باقي المكونات. تذوق واضبط التتبيلة.
    • انقل مايونيز ميزو إلى عبوة قابلة للضغط.

  4. للتقديم:

    • رتب الأسياخ على طبق التقديم. زينه بمايونيز ميزو.
    • انثر فوقه بذور السمسم الأسود والأبيض المحمصة والبصل الأخضر المفروم.