Menu
مدفوع بالنقاط

المكوّنات

+

أقراص الشطيرة:

  • زبدة غير مُملّحة 30.0 g
  • كرفس، مفروم ناعم 50.0 g
  • بصل مفروم فرماً ناعماً 50.0 g
  • ديك رومي، مطهو ومفروم 1.5 kg
  • قطع خبز 30.0 g
  • بقدونس مفروم 10.0 g
  • ميرامية طازجة مقطّعة 5.0 g
  • زعتر طازج مفروم 5.0 g
  • فلفل أسود مطحون 2.0 g
  • بيضة 2.0 pc
  • جبنة البري , شرائح 300.0 g

الساندوتش:


مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لشطائر الديك الرومي، جبن البري والتوت البري: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: مسحوق مرقة الدجاج كنور، هيلمنز ريل مايونيز وخردل ديجون كولمنز.

...

التحضير

  1. أقراص الشطيرة:

    • في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ذوّب الزبدة. أضف الكرفس والبصل وحركه باستمرار حتى يصبح طرياً، لمدة 4 دقائق تقريباً. ارفعه من على النار ودعه يبرد تماماً.
    • في وعاء كبير، اخلط الديك الرومي، فتات الخبز، البقدونس، المريمية، الزعتر، كنور مسحوق مرقة الدجاج، الملح، الفلفل، البيض وخليط البصل.
    • اخلط المكونات مع بعضها. قسم الخليط إلى أقراص صغيرة حجمها 75 غم.
    • حضر شواية فحم أو غاز للشوي مباشرة على نار متوسطة إلى عالية. ادهن الشواية بالزيت.
    • اشوي أقراص الشطائر، على كلا الجانبين، مع التأكد أنها نضجت.
    • ضع عليها شرائح جبن البري لتذوب.
  2. الساندوتش:

    • امزج هيلمنز ريل مايونيز مع خردل ديجون كولمنز.
    • حمص الخبز وافرد صوص المايونيز والمستردة على نصفي الخبز.
    • ضع الخس وفوقها قرص الديك الرومي.
    • ضع فوقها صوص التوت البري.
    • قدمها مع البطاطس المحمرة أو سلطة على الجانب.