Menu
مدفوع بالنقاط

  1. الصفحة الرئيسية
  2. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية
  3. فخذ الضأن بالتوت البري والتمر
  1. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية

فخذ الضأن بالتوت البري والتمر

فخذ الضأن بالتوت البري والتمر – وصفة

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لفخذ الضأن بالتوت البري والتمر: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: كنور صوص الدمي جلاس، كنور بودرة تتبيلة الليمون، خردل ديجون كولمنز والبطاطس المهروسة كنور.

...

المكوّنات

−
+

الضأن:

  • فخذ الضأن، مشذبة 4.0 kg
  • صوص التوت البري، جيلي 500.0 g
  • عصير التوت البري 250.0 ml
  • نعناع طازج، مقطع 40.0 g
  • فلفل أسود 5.0 g
  • كنور صوص الدمي جلاس ٦×٧٥٠ جم 30.0 g

صلصة التمر الخضراء:

للتقديم:

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لفخذ الضأن بالتوت البري والتمر: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: كنور صوص الدمي جلاس، كنور بودرة تتبيلة الليمون، خردل ديجون كولمنز والبطاطس المهروسة كنور.

...

التحضير

  1. الضأن:

    • سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية، ضع الضأن في صينية شوي واشويه لمدة ساعة.
    • ضع صوص التوت، عصير التوت، أوراق النعناع، الفلفل الأسود وكنور صوص الدمي جلاس في محضرة الطعام واخلط حتى يمتزج الخليط.
    • أخرج الضأن وصب عليه خليط التوت البري وأعده للفرن لمدة 30 دقيقة أخرى، حتى ينضج كما تحب.
    • أخرجه من الفرن، صفي الضأن وقدمه مع صوص حساء اللحم.

  2. صلصة التمر الخضراء:

    • ضع مكونات الصلصة مع بعضها في وعاء واخلطها جيداً.

  3. للتقديم:

    • اخلط بطاطس مهروسة كنور، مع الماء الساخن حتى يصبح ناعماً وكريمياً.
    • قدمه بجانب فخذ الضأن، تبل الضأن بالصلصة الخضراء.