Menu

كعك البولينتا بالديك الرومي والجبنة
كعك البولينتا بالديك الرومي والجبنة – وصفة

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لكعك البولينتا بالديك الرومي والجبنة: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: مسحوق مرقة الدجاج كنور وكنور بودرة تتبيلة الليمون.

...

المكوّنات

−
+

كعك البولينتا بالديك الرومي والجبنة:

  • حليب 236.0 ml
  • ملح، حسب الرغبة 10.0 g
  • ماء 500.0 ml
  • بولينتا، متوسطة 160.0 g
  • جبنة الموزريلا مبشورة 100.0 g
  • زبدة 30.0 g
  • كنور للمحترفين بودرة مرقة الدجاج 10.0 g
  • كزبرة 5.0 g
  • فلفل أسود 1.0 g
  • هالابينيو، مقطع 10.0 g
  • ديك رومي، مطهي 250.0 g
  • زيت زيتون 75.0 ml
  • العسل 30.0 g
  • كنور بودرة تتبيلة الليمون ١٢×٤٠٠ جم 5.0 g

مصمم للطهاة المحترفين، اطلع على هذه الوصفة لكعك البولينتا بالديك الرومي والجبنة: تعليمات التحضير مقسمة إلى مكونات، قائمة كاملة من المقادير المحترفة، أسرار الطهاة للتحضير. تميز في هذه الوصفة مع منتجات مثل: مسحوق مرقة الدجاج كنور وكنور بودرة تتبيلة الليمون.

...

التحضير

  1. كعك البولينتا بالديك الرومي والجبنة:

    • اخلط الحليب، الملح والماء في قدر متوسطة واغليه على نار متوسطة إلى عالية. اخفض الحرارة وأضف البولينتا واخلطها برفق بمضرب سلك.
    • اطبخ الخليط مع تحريكه باستمرار حتى تصبح البولينتا سميكة وبدون تكتلات، لمدة 4 دقائق تقريباً. أضف جبن الموتزاريلا، الزبدة، كنور مسحوق مرقة الدجاج، الكزبرة، الفلفل والهالابينيو.
    • اغليه برفق لمدة 10 دقائق، مع التحريك باستمرار. أضف الديك الرومي المقطع. تذوق واضبط التتبيلة حسب الرغبة.
    • ادهن الصينية بالزبدة، صب البولينتا في القدر واتركها جانباً لتبرد لدرجة حرارة الغرفة، غطيها بغلاف بلاستيكي واحفظها في الثلاجة لمدة ساعتين، حتى تتماسك.
    • سخن الشواية على نار متوسطة، اقلب البولينتا على سطح تقطيع نظيف واقطعها لمربعات.
    • ادهن المربعات من الجانبين بزيت الزيتون، ثم اشويها حتى تصبح ذهبية اللون وساخنة.
    • وهي ساخنة رش كعكات البولينتا بالعسل ورشة من كنور بودرة تتبيلة الليمون الأخضر على السطح. قدمها.