Menu
مدفوع بالنقاط

  1. الصفحة الرئيسية
  2. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية
  3. المحلول الكلاسيكي
  1. وصفات من وإلى الطهاة: عربية، شرقية، جنوب آسيوية وغربية

المحلول الكلاسيكي

المحلول الكلاسيكي – وصفة

...

المكوّنات

−
+

المحلول الكلاسيكي:

  • ماء 100.0 ml
  • ملح 10.0 g
  • سكر 5.0 g
  • أوراق غار 4.0 pc
  • فلفل حب 5.0 g
  • النسبة تعتمد على وزن الأجنحة

...

التحضير

  1. المحلول الكلاسيكي:

    • امزج الملح، السكر والماء. اخلط لإذابة الملح والسكر. يمكنك أن تسخنه لإذابته أسرع.
    • دعه يبرد تمامًا قبل إضافته للأجنحة.
    • انقع لمدة ساعتين على الأقل و 3 ساعات كحد أقصى.
    • إذا سيتم استخدام الأجنحة فورًا، لا يوجد حاجة لشطفه. غير ذلك، اشطفه بماء بارد قبل تخزينه حتى لا يصبح مملحًا.
    • انقع طوال الليل للدجاج الكامل.